燕窝炖煮过程（燕条篇）
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作者：
燕窝零售批发
纯天然印尼燕窝，批发零售。微信号：234845009。
中燕条，泡发9倍发头，加入215ml水，炖煮的效果。
没有挑毛、刻意给大家看干净度的😊
燕窝适合清炖，也可以加红枣一起炖，比较香，冰糖在关火前5分钟加入！
冰糖放进去燕窝一起炖煮，可能会造成燕窝化水的现象⚠️
用料
食材
用量
燕窝
4克
燕窝炖煮过程（燕条篇）的做法步骤
步骤 1
倒入纯净水泡发
步骤 2
泡发2小时左右可以先把角头的部位撕开，提前撕开有利于更好更快的泡发。
燕条撕成条，可以小心些，不要撕断。
撕开后，冲水过程可以过滤掉大部分的细毛
步骤 3
泡发6-8小时，冬天和夏天温度差别大，所以建议大家以手感为准，燕窝泡发软了，用手能稍微揉开就表示可以了。
⚠️燕角部位比较硬，泡发需要超过12小时，建议泡发前可以把燕角归类出来，以后单独燕角泡发、这样时间更好把握，口感会更佳！
步骤 4
多冲几遍水。特别没空，嫌挑毛麻烦的宝宝。
纯天然燕窝，因为是纯手工挑毛，工人肉眼无法挑出全部的细毛，所以一定会有细毛存在。如果太干净一根毛都没有的燕窝，亲们还是别吃了。
步骤 5
沥干，称了有9⃣️倍发头。
好的燕窝一般有6-8倍的发头。
步骤 6
加入纯净水，水一般盖过燕窝就行了
步骤 7
没有炖锅的宝宝们，可以用炖盅镉水慢炖。
大火5分钟，小火20分钟就可以了
步骤 8
好的燕窝炖煮后二次泡发👍
步骤 9
满满的一大碗
步骤 10
浓稠度大家自己看，
成人一天的最佳食用量是3-5克
步骤 11
浓稠度大家自己看
建议早晨空腹或晚上睡前食用，吸收最佳
步骤 12
特地没有挑毛，就是多冲了几次水，干净度OK的吧。不挑毛也是可以的咯🐶
步骤 13
关于更多的燕窝问题可以微信咨询🤝
步骤 14
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菜谱创建时间：2018-02-21 08:27:43
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